Review: Urban Chef Compact Deluxe (intratuin)

Unboxing

Yes!! We slepen het op het oog “kleine” doosje naar een plek waar we even goed de ruimte hebben om alles eens rustig uit te pakken. Dit is voor 1 persoon prima te doen. Na het slepen van zijn grote broer van 109 kilo, vallen de 46 kilo’tjes erg mee en is veel gemakkelijk te hanteren. De doos is van erg dik karton, en is stevig dicht gebonden met dubbele strips met extra bescherming om beschadiging van de doos én inhoud extra te voorkomen.

En dat alles is niet voor niks geweest, want de Compact Deluxe komt heelhuids aan zonder beschadigingen etc. We worden verwelkomd door de gebruiksaanwijzing, en wanneer we die netjes weg leggen kunnen we voor het eerst een blik werpen op de Kamado. Snel alles uit de doos halen, en sorteren voor een goed overzicht om het onderstel in elkaar te zetten.

Assemblage

Bijkomend voordeel van een compacte Kamado als deze is niet alleen dat het gemakkelijker hanteerbaar is door het lagere gewicht, óók het in elkaar zetten van het onderstel is aanzienlijk minder intensief en is erg gemakkelijk om zelfs zonder gebruiksaanwijzing te voltooien. Ik schat dat het allemaal nog geen 10 minuten geduurd heeft om het onderstel van alle schroefjes te voorzien en ineens staat er een stoer geraamte om de Compact in te zetten.

Kleine tip van flip, maak ook deze kleinere kamado leeg voordat je hem in de standaard zet. Scheelt weer een aantal onnodige kilo’s tillen. Wanneer de Kamado in het standaard staat zie je gelijk dat dit een match made in heaven is! Het complimenteert elkaar, en maakt dat de kamado een stoere uitstraling krijgt.

Eerste indruk

Ja die eerste indruk is altijd veelzeggend. Nu dus ook. Ik vind het zoals eerder gezegd een stoer geheel. Een Compacte, stoere krachtpater staat te pronken op de buitenkeuken. Deze hoogte waarop hij nu staat blijkt een hele prettige te zijn, en hierdoor krijg je een goed gevoel voor de temperatuur én zicht op het vlees. De afwerking is strak en de matte kleur bevalt me erg goed! Het glasfiber vilt verteld dat de mannen van Intratuin niet even snel willen scoren met deze BBQ, maar dat er nagedacht wordt over een kamado die voor de consument lang mee zal gaan en voorlopig weinig tot geen onderhoud zal vragen.

Ook zien we dat de Kamado zeer compleet wordt geleverd. Hij is zelfs voorzien van een Pizza steen én ook een hitteschild om de BBQ te gebruiken waarvoor hij eigenlijk bedoeld is. Want een Kamado is natuurlijk super tof om mee te grillen, maar wat je niet met een standaard bbq kan doen, maar wél met een Kamado is natuurlijk Low & Slow los gaan met grote stukken vlees! Ook een verdeelbare kolenmand én regenhoes zijn inbegrepen, mega compleet dus!

Specificaties

Gebruik

Ja en dan is het eindelijk tijd om te doen waarvoor de Compact Deluxe voor gemaakt is! De fik erin dus! Natuurlijk gaan we qua brandstof voor het beste wat Nederland te bieden heeft en komen we uit bij ECHT houtskool! Onze trouwe sponsor voor vele jaren én betrouwbare leverancier voor een consistente manier van bbq’s testen.

We merken op, dat de Compact Deluxe erg snel op temperatuur is. Dit gaat echt merkbaar sneller dan bij een grote kamado, wat ook logisch is natuurlijk. Een kleinere inhoud wordt sneller heet. Maar gelijk valt op dat wanneer we de gewenste temperatuur bereikt hebben en de luchtschuiven wat “knijpen” dat de temperatuur stopt met stijgen en stabiel blijft! Dat is wat je wilt natuurlijk om grotere stukken vlees op een stabiele lage temperatuur te bereiden, want dat is wat je gaan doen in de vorm van een lekker stuk Buikspek 🙂

Maar eerst even lekker grillen met 2 overheerlijke Black Angus Burgers. We maken de Compact Deluxe aan 1 kant van de kolenmand warmer dan de andere. Deze hittezone gebruiken we om de burgers te grillen, om ze vervolgens rustig te laten garen op de andere kant. Uiteraard voorzien we beide burgers van een plak cheddar kaas, en BBQ’ers klaar? Smelten maar!!

Nou het is geen verrassing denk ik als ik meld dat dit uitermate lekker was en de burgers lekker mals. Op naar het hoofdgerecht en de ultieme test voor temperatuur stabiliteit. Deze buikspek heeft achteraf 3 uurtjes nodig gehad om zijn perfecte kerntemperatuur te bereiken. En in al tijd heb ik geen aanpassingen hoeven te doen om de temperatuur bij te sturen. Super stabiel dus!

Conclusie

Ja, dan is het tijd voor het eindoordeel! Als liefhebber van grote BBQ’s moet ik echt zeggen dat ik blij verrast ben. Zowel grillen als Low &  Slow gaat echt perfect op deze compacte krachtpatser! Zijn stoere look geeft ‘m het juiste Karakter met zich mee en zal een ware eyecatcher zijn in de tuin of balkon. Want heb je dus geen tuin of niet genoeg ruimte om een grote unit van een Kamado in te plaatsen is dat geen reden meer om niet te kunnen genieten van alles wat een Kamado met zich mee brengt!

De Urban Chef Compact Deluxe is erg gemakkelijk te hanteren en is zuinig in het gebruik van houtskool, snel op temperatuur en blijft ook nog eens verrassend stabiel. De gebruikte materialen zoals het glasfiber vilt laat zien dat met serieus is met deze Kamado en de consument wordt op zijn wenken bedient met deze zeer complete strakke compacte topper!

Check voor de beste prijs HIER!