
Rajesh beoordeelde namens JustForkoks de Pelican van Versapers met 4.5 sterren.
The Good
- Gebruiksvriendelijke bediening
- Makkelijk te (de-) monteren
- Relatief stil
- Meegeleverde receptenboek
- 10 jaar garantie op de motor
The Bad
Van het Nederlandse Versapers kregen we de kans de Pelican Slowjuicer te proberen. Uw reviewer is verre van een ervaren slowjuicer-gebruiker dus de volgende review is er een uit het perspectief van een ansolute beginner. Focuspunten waren naast het gebruiksgemak, het design, werkgeluid, het zowel klaarmaken voor gebruik als opbergen, schoonmaken en uiteraard de sap-output.
Uitpakken
We vinden in de verpakking uiteraard alle onderdelen van de juicer zelf die bestaat uit de vulopening/zeef, perschroef, persvat en de basis/motor. Daarnaast hebben we een pulpkan, sapkan, borstel en drukker. We krijgen bovendien het Versapers-receptenboek meegeleverd waar we de nodige mooie sappen uit gehaald hebben.
Het geheel zit goed verpakt in de kartonnen doos waarin de onderdelen met plastic en piepschuim beschermd worden. Met dergelijke onderdelen weten we niet hoe haalbaar het is om een volledige papieren verpakking te realiseren, zeker met de zware motor, dus in dit geval willen we niet al te kritisch zijn met het oog op milieuvriendelijkheid.
Ontwerp
De Pelican laat zich zeer eenvouding in elkaar zetten. Het geheel spreekt eigenlijk voor zich, maar zeker met de duidelijke handleiding die alles stap voor stap uitlegt moet iedereen in staat zijn de Pelican klaar te maken voor gebruik. We kregen van Versapers de Carbon-versie opgestuurd en we moeten zeggen dat het een mooi apparaat is om te zien. De mat-glanzende afwerking van het apparaat geeft de Pelican een chique uitstraling mee en ook de keus voor de manier waarop het Versapers-logo op het apparaat verwerkt is kunnen we waarderen.
Wat misschien een beetje vreemd over komt is dat de stroomkabel aan wat je in eerste instantie ziet als de voorzijde, uit het apparaat komt. Echter, als je kijkt naar waar de pulp- en sapopening zitten, en waar je de betreffende kannen het liefst zal willen plaatsen (weg van de rand van de tafel/het aanrecht in de meeste gevallen), is de keus puur met het oog op het praktische gebruik niet perse onlogisch.
De Pelican is geen klein apparaat om op je aanrecht te zetten met een formaat van 21,0 x 20,1 x 43,7 cm (l x b x h), en als je de klep van de vulopening opent komt daar extra lengte bij. Genoeg dat de keukenkastjes op de testlocatie geraakt worden. Maar tegelijkertijd zouden we zeggen dat dit gewoon uitkomst is van het volume van de betreffende containers en dus niet persee een nadeel. De motor/basis van de Pelican weegt 3,7 kg. Wanneer we daar de vulopening/zeef, persschroef en persvat op zetten om de juicer compleet te hebben zonder de pulp- en sapkan, weegt het apparaat 4,9 kg. In combinatie met de zuignappen op de basis staat het apparaat daarmee zeer stabiel, maar verplaatsen kost uiteraard wel wat moeite.
De meegeleverde kannen voelen kwalitatief prima aan. Wel is het een beetje jammer dat door het transparante karakter de maat-weergave van de sapkan lastig af te lezen is. De kannen zijn verder niets wat je per ongeluk zomaar kapot drukt in een iets te volle kast. Hetzelfde geldt voor de bouwkwaliteit van elementen als de sapstop van de sapuitgang. Het hele apparaat voelt gewoon als een degelijk ontwerp aan. Ook interne slimmigheden als de rubberen stop in het persvat die los te halen is voor het schoonmaken en het feit dat de juicer niet in werking te stellen is als de vulopening niet gesloten is, zijn bewijs van een goed uitgedacht apparaatontwerp.
Opbergen kan je verschillende manieren voor kiezen. Het persvat laat de motor/basis amper in formaat toenemen, dus die kan je na het schoonmaken eigenlijk weer terugzetten..
Gebruik
De bediening van een slowjuicer laat in de regel weinig te raden over, en de Pelican is hier geen uitzondering op. De Pelican werkt met een draaiknop die in de vooruit stand te zetten is, een achteruitstand die je zelf actief moet houden en uiteraard de neutrale stand waarin de persschroef stil staat.
We merken ook meteen dat we met een capabel apparaat te maken hebben dat geen moeite heeft met hardere ingrediënten als wortelen en bieten, terwijl ook citrusvruchten met schil (geen voorkeur, maar we wilden de verwerking even testen) geen probleem vormen. Dat Versapers vertrouwen heeft in de motor blijkt wel; het merk geeft een dikke 10 jaar garantie op een goede werking van de motor (en 2 jaar op onderdelen). De pulp wordt netjes uitgegeven via de pulpopening en we krijgen een degelijke hoeveelheid sap uit de ingrediënten die we in de vulopening gooien.
Helemaal helemaal droog zoals we bij de higher-end juicers zien is de pulp niet, maar het is goed genoeg. Onze meest progressieve schatting is dat we misschien 5% meer sap uit de ingrediënten hadden gehaald als de pulp helemaal droog uit de pulpopening gekomen was.
Qua geluid moet gezegd worden dat de Pelican heel redelijk presteerde naar ons idee. Direct aan de bovenzijde vulopening maten we een geluid van rond de 67 dB en op 10 cm afstand rond de 53 dB. Bij het verwerken van citrusvruchten verandert dit geluid niet echt. Ingrediënten als prei (69 dB op 10 cm afstand) en wortel (70 dB op 10 cm afstand) maken uiteraard wat meer lawaai (voor de volledigheid, appel komt op 62 dB op 10 cm afstand).
Het schoonmaken was ook een enorme meevaller. We hebben nul moeite gehad met het schoon krijgen van de slowjuicer. Met de meegeleverde borstel en eerder genoemde slimmigheden als de rubberen stop in het persvat kregen we de Pelican binnen enkele minuten volledig schoon en afgedroogd.
Sap
We krijgen een redelijk soepele sap uit de Pelican, met een goede intense smaak. Waarschijnlijk echt een opmerking van een onervaren juicer, maar het viel uw reviewer erg op hoeveel zachter qua textuur maar ook smaakvoller een sap uit de juicer is ten opzichte van iets als een smoothie of iets dat via een citruspers gewonnen is. De reden heeft alles te maken met het ontbreken van bitterstoffen die je met een citruspers natuurlijk wel meeneemt doordat je schil met de pith (het witte deel) op de pers drukt terwijl ook etherische oliën uit de schil in de sap terecht komen. Ook de vermindere oxidatie doordat een slowjuicer ten opzichte van een citruspers de vrucht langzamer kneust leidt tot een vollere, gladdere textuur zonder de scherpe randjes van oxidatie of bitterstoffen.
Conclusie
Tsja, er valt natuurlijk weinig te vertellen over een slowjuicer. Hij ziet er goed uit, maakt niet al te veel lawaai, is makkelijk in elkaar te zetten en uit elkaar te halen, wordt compleet geleverd en de sapoutput beviel eveneens. Het doet uw reviewer (again, onervaren slowjuicer-gebruiker) zich afvragen hoeveel beter de ervaring is met de higher-end modellen. De Pelican is namelijk niet alleen een apparaat dat zeer goed beviel, het is een apparaat dat de afgelopen weken gewoon een vaste plek in de keuken kreeg en nu actief gebruikt wordt.
Op het moment van schrijven kost het apparaat 250 euro (afgprijsd van 300 euro). Daarvoor is het wat ons betreft een regelrechte aanrader.
Ik heb wel eens een slowjuicer gehad van Philips van mijn werk als kerstcadeau. Ik heb die serieus weggegooid omdat ik het anderen niet wilde aandoen om deze maar weg te geven aan iemand. De sap die eruit kwam was niets bijzonders en schoonmaken was een hel. Toen ik onderzoek deed naar een goede juicer kwam ik uit op 400+ euro. Ben erg benieuwd naar deze Pelican.