Review: Del Nord Excellent Complete Set (Vuurring Cortenstaal)

Set bestaat uit:

• Sokkel Lounge
• Sokkel Standaard
• Vuurschaal
• Aslade
• Vuurplaat
• Bakplaat
• Plateu voor gereedschap incl plateauhaken

Hout om te braaien!

Begin dit jaar kwam SlowWwood met een nieuw product uit. De Braaibox!! Deze box is samengesteld door Comforttrade (braai.nl) en SlowWwood. In de box zit 15kilo topkwaliteit en kurkdroog braaihout. Dit hout is zwaar, het brandt lang en megadroog. Ideaal hout om lekker mee te BBQen. Het mooie is dat de braaiheren van elke verkochte box een bedrag te doneren naar Stichting MAMAS. Zo krijg je het niet alleen warm van buiten, maar óók van binnen.

Deze slideshow vereist JavaScript.

Eerste indruk

Zodra de Del Nord Excellent Complete Set helemaal staat is het al een plaatje. Het Cortenstaal geeft een prachtige natuurlijke uitstraling en is een soort kunstwerk in je tuin. Maar als hij staat, dan begint het te kriebelen dus de fik er in! Het is een houtgestookte BBQ, dat maakt het erg leuk. Eerst even een goeie fik maken, dan voldoende hout erin en gaan!

Er is goed over het design nagedacht, want als je aan het grillen bent en je hout is op. Dan kun je met een haak (niet bijgevelerd) een grillrooster optillen en opzij schuiven om het hout aan te vullen.

Deze slideshow vereist JavaScript.

Als je deze Del Nord professioneel gaat gebruiken, wat ik je kan aanraden, dan zal je je op een gegeven moment helemaal scheel stoken op haardhout. Die gaan natuurlijk een stuk harder dan je kooltjes op de BBQ. Gelukkig is daar een handige oplossing voor waar ik straks op terugkom. Eerst trek ik even een mooi BBQ schort aan.

Stoere schorten

Als je wilt BBQen als een baas, dan heb je ook een bazig schort nodig. Check deze eens! Geef hem van Leer, is een Nederlandse lederen schorten leverancier en ontwerper. Wist je dat hun leren schorten in Nederland door een eigen design team ontworpen worden. En wat een unieke toevoeging is aan je schort, is een set bijpassende handschoenen! Hoe handig én gaaf is dat? Hiermee kan je net even dat saté stokje omdraaien, zonder al het haar van je handen weg fikt! Ga je dus voor een stoer schort? Tuurlijk, surf even naar Geef hem van Leer.

Deze slideshow vereist JavaScript.

Eerste indruk deel twee

Goed, de BBQ staat aan. De grillroosters zijn geplaatst en dan is het tijd om te beginnen. Ik heb de bakplaat eventjes ingevet met olie. Een handige toevoeging zou een Del Nord Kwast zijn, waarmee je gemakkelijk de plaat kunt vetten. Na een half uurtje flink op temperatuur komen zie ik dat de plaat wat krom trekt. Daar schrok ik even van. Want het staal is dik (2 cm). Wat blijkt is dat het staal zich iets aanpast aan de vorm en waar de punten zijn gemaakt waar het in rust. Het handige hiervan is dat te plaat is kromtrekt zodat het vet gemakkelijk wegloopt en je geen vetbalet krijgt op je bakplaat. En na het bakken, als alles weer is afgekoelt heb ik gezien dat de kromming er weer uit is.

De sfeer met deze Del Nord is echt geweldig. Familie en vrienden staan om de Del Nord heen, iedereen houdt zijn eigen vleesjes een beetje in de gaten en bedient zichzelf. Het is zo sfeervol. En eerlijk is eerlijk, het is leuk om een beetje te grillen, maar na een uur is het fijn als iedereen zelf een vleesje erop gooid en in de gaten houdt.

Je staat gezellig om de Del Nord heen en als het savonds wat kouder wordt, dan is de warmte wat de Del Nord afgeeft echt heerlijk. Ook na het BBQen heb ik de roosters eraf gehaald met een haak en de Del Nord flink hoog opgestookt met nieuw hout om een buitenkachel te krijgen. We staan er nog steeds gezellig omheen en genieten van de warmte en de sfeer. Echt ideaal!

ECHT goede brandstof voor de vuurschaal

Ik had al even een tipje van de sluier opgelicht tijdens het beschrijven van het eerste gebruik. Want een vuurschaal stook je op droog haardhout. Maar zoals ik al aangaf ga je snel door je hout heen. Als eerste een tip om de Del Nord goed aan te steken. Gebruik daarvoor geen smerige aanmaakspullen, maar natuurlijk materiaal zoals de ECHT® Aanmaakhoutwol.

De aanmaakhoutwol is een 100% natuurlijk materiaal,  gemaakt van écht hout afkomstig uit FSC gecertificeerde bossen. De was is 100% natuurlijk en plantaardig.  Deze houtwol is gekruld en geleverd in een grote doos. Deze aanmaakkrullen branden langer dan andere aanmaakblokjes en stinken niet.

Deze slideshow vereist JavaScript.

Als je hout brand met de aanmaakhoutwol, dan is het een pro tip om je vuur aan te vullen met ECHT^® Hotsticks. Dit zijn Briketten die worden gemaakt van kokosschillen.  Deze hotsticks zijn groot en dik en branden mooi lang en constant. De hotsticks zijn geperst zonder bindmiddel, waardoor ze wat langer nodig hebben om goed te branden. Gooi ze dus niet direct op je aanmaakhoutwol, maar wacht tot je haardhout lekker brand en vul het vuur aan met de hotsticks. Dan merk je dat je een hele avond kunt grillen op een stik over 4 en kun je later weer overgaan op hout als je grillfeest klaar is, maar je wel nog wilt geniet van de warmte.

Je kunt deze producten vinden in de webwinkel van ECHT.

Goed vlees voor de vuurschaal

Waar je niet verrast van zal staan is dat Beef & Steak zich weer hebben aangesloten bij DeBesteBBQ.nl als sponsor van alleen het allerbeste vlees, thuis diepgevroren geleverd. Bekijk de site eens en geniet van écht lekker vlees. Als je goed gaat BBQen met een topper als deze Urban, dan mag je alleen genoegen nemen van het goeds van BeefenSteak.nl. Kijk die plaatjes, dat is toch om van te watertanden of niet dan? De hele vuurschaal ligt vol met de meest lekkere stukjes vlees. Dubbeldoel Burgers, Grote Grillworsten, Heerlijke volle Iberico stokjes. Beef en Steak heeft het allemaal. Het fijne is dat je het online kunt bestellen en de volgende dag diepgevroren geleverd krijgt. Ze leveren ook ’s savonds, wat fijn is als je de volgende dag aan de slag wilt gaan. De prijzen zijn erg aantrekkelijk, zeker voor de hoge kwaliteit vlees én dat proef je!

Deze slideshow vereist JavaScript.

Conclusie